Sierra Nevada

Nachází se v městě Chico státu Kalifornie u pohoří Sierra Nevada, podle kterého je pojmenován a jehož obrázek nalezneme na každé lahvi. Založili ho počátkem osmdesátých let dva nadšenci do dobrého piva Ken Grossman a Paul Camusi, kteří svůj koníček chtěli transformovat do byznysu. Díky půjčkám od přátel a rodiny si pronajali menší skladiště, kde potom samotný pivovar poskládali z odepsaných zbytků mlékárny, železného šrotu a použitých měděných kotlů původem z Německa. Dnes jsou jedni z největších producentů řemeslného piva v USA a kvalita s ekologií jsou v Chicu stále na prvním místě.

Produkty

pivovaru


    3 Fonteinen Oude Kriek

    3 Fonteinen Oude Geuze

    Fullers ESB

    Tento Bitter má krásnou zlatou barvu s pěnou, která je doslova krémová a dlouhotrvající. Vůně je ohromující. Nejvíce vyčnívá ovoce v čele s grepy a ostatními citrusy. V pozadí se trochu ozývá chmelová zemitost. Po napití udeří střední říz s ovocnou sladkostí, kterou záhy vystřídá příjemná chmelová hořkost a zemitost, které doznívají v příjemném hořkosladkém […]

    Fullers London Porter

    Barva neprůhledně černá. Hustá pěna poměrně rychle zmizí, ale vůně je krásně kávová a rozinková. V chuti káva dominuje a je ještě více cítit po mírném oteplení piva ve sklenici. Sem tam se objeví i náznak kakaa. Říz nižší, takže je spíše na pomalé vychutnávání. Doznívání je kávově hořké s trochou rozinek a karamelu. Tmavá […]

    Fullers IPA

    Žlutooranžová čirá barva s průměrnou pěnou, která po chvíli opadá, ale jemně kroužkuje. Vůně je sladší, sladová, jemně citrusově ovocná a trochu chmelová. Ovocnost nacházíme i v chuti, jakožto vyšší chmelovou hořkost se spíše nižším řízem. Doznívání je ve znamení sušší hořkosti společně s nádechem chmelové zemitosti.

    Fullers Black Cab Stout

    Po prvním napití tohoto stoutu si každý musí říct “Wow! Takhle má chutnat stout”. Neprůhledná černá barva s prvotřídní kroužkující pěnou a vůni po praženém sladu s nádechem karamelu a kávy. Po napití tyto vjemy jen sílí. Přidává se příjemný říz a naprosto neuvěřitelná suchost, která zakončuje požitek s dlouhým dozníváním praženosti, dokonce jemné uzenosti. Jeden z nejlepších stoutů, jaké jsem kdy pil.